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蛤蜊怎么做好吃家常做法

蛤蜊一般来说，个人认为最好的做法就是煲汤了，煲汤相对更鲜美一些，也可以直接煮着来吃

花蛤怎么做好吃家常做法

花蛤的做法家常做法如下：

1、花蛤吐沙后清洗干净。

2、凉水下锅，水开后，煮一分钟看蚬子壳都差不多张开了捞出。

3、捞出后，放入盆中清洗。

4、姜切片，蒜切片备用。这个时候抓一把花椒，一把辣椒。

5、锅中加油，不用等油热，直接加姜片蒜片，翻炒出香味，然后再加花椒和辣椒，再次www.nfysw.com翻炒出香味。

6、加入花蛤翻炒一会。

7、加入蚝油，盐，鸡精翻炒几下出锅即可。