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来源 | 潇湘晨报

记者 | 沈颢

" 阿姨，我要一份‘妙笔生花’，还要一份‘水到渠成’。"5 月 30 日，长沙市实验中学学生食堂里，同学们对着 " 高考菜谱 " 津津有味地点着菜，大家都表示，日常的食堂美食配上各种喜庆、吉利的名字，饭菜似乎更香了，点餐过程也变得生动有趣起来。

高三年级的邓俊杰同学点了一份胡萝卜炒肉丝，他兴致勃勃地跟同学说：" 我今天中午点的‘鸿运当头’，你们点的是什么菜呀？" 同学们纷纷说着各自的菜名，每个菜名都带着好彩头。妙笔生花—西兰花炒肉。节节高升—清蒸排骨。蒸蒸日上—肉饼蒸蛋。水到渠成—白萝卜龙骨汤。

据悉，长沙市实验中学食堂新出现的这些菜名，是学校特意为了即将到来的高考设定的 " 高考限定菜谱 "，" 我们根据食品本身的名字，按照中文习惯取了个好彩头的名字，希望考生们轻松愉悦地走进考场。" 该校副校长谢佳汝介绍，学生进餐是他们学习放松的时段，除开确保食品安全，学校在更多细节的地方花了心思，希望同学们吃饭 " 安心 + 开心 "。

眼看高考在即，为了缓解考生们紧张的情绪，学校特别设定了这份菜单，给常吃的菜取上特别的名字，同学们在读这些名字时甚至找到了猜字谜的乐趣，知道答案时往往会轻松一笑。" 妙笔生花 " 是西兰花炒肉，" 辉煌腾达 " 是清炒黄瓜片，" 蒸蒸日上 " 是肉饼蒸蛋 ......

在长沙市实验中学，有一个营养餐领导管理小组，组长是肖建军校长。这个小组为改善膳食营养，增强学生体质保驾护航。学校定期推行菜谱合议制，每天的菜谱由厨师长、营养师、后勤管理人员共同参与制定，根据不同年龄段学生的生长发育特点，从膳食平衡、荤素搭配、营养均衡等方面综合考量，同时按季节制定主副食相互搭配、甜咸、干稀、粗细有机结合，通过制定最符合学生口味、最利于学生成长的营养均衡的带量菜谱，让全校师生每天摄入足够的营养素。同时通过学校微信公众号，用图文的方式对下周食谱进行预告。